Rinderfilet mit Paprika

REZEPTE

Rinderfilet mit Paprika
60 min
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Lammkotelett mit Kaffeebrotumschlag
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Lamm mit provenzalischem Gemüse
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Schweinebauch mit Zimt langsam gegart Kürbis-Strukturen
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Sous Vide gegarte Lammhüfte Barolojus
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Jakobsmuschel / Banane / Müsli / Paprika
30 min
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Ochsenbrust mit Topinambur und Koriander
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Irischer Lammrücken Aromen Marokkos
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Tataki vom Blue Fin Tuna
30 min
Baja
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Röllchen vom Ibérico-Schwein mit Frühlingszwiebeln
30 min
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